Гостиничный сервис

Эффективное и ответственное планирование туризма и индустрии гостеприимства на комплексном и интегрированном фундаменте, современных технологий автоматизации предоставления услуг в гостиничном сервисе.

Специалист должен освоить:

• правовые основы профессиональной деятельности;
• история возникновения, становления и развития гостиничного дела;
• профессиональные стандарты сервисной деятельности и классификация гостиниц;
• теоретические основы и практические аспекты организация работы гостиничного комплекса;
• организация деятельности служб бронирования гостиничных услуг;
• организация деятельности служб приема, размещения и выписки гостей;
• организация обслуживания гостей в процессе проживания;
• здания, оборудование, инвентарь и инженерные системы гостиниц;
• менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе;
• профессиональная этика и этикет персонала гостиниц;
• стратегическое управление развитием гостиниц;
• информационные технологии профессиональной деятельности в условиях цифровой экономики.